無塵車間空調(diào)運(yùn)行節(jié)能措施:
(1)減少系統(tǒng)的送風(fēng)量,即降低無塵室工作區(qū)的氣流速度;
(2)改變無塵車間要求的溫、濕度;
(3)減少排風(fēng)量;
(4)適當(dāng)降低無塵車間內(nèi)的靜壓值;
(5)采用低阻力空氣過濾器;
(6)非工作時(shí)間采用值班風(fēng)機(jī)運(yùn)行,關(guān)閉系統(tǒng)中的送、回風(fēng)機(jī);
(7)設(shè)置短循環(huán)風(fēng)機(jī),使凈化空調(diào)系統(tǒng)節(jié)能;
(8)盡量減少風(fēng)機(jī)、電動(dòng)機(jī)的溫度而清耗處理空氣的能量;
(9)減少凈化空調(diào)系統(tǒng)和空調(diào)器的漏風(fēng)量。
潔凈廠房內(nèi)大型配電屏、配電箱一般不應(yīng)設(shè)在潔凈區(qū)內(nèi),而安裝在技術(shù)夾層、技術(shù)夾道內(nèi)或配電房內(nèi),食品車間,電氣線路的接線盒或拉線盒應(yīng)安裝在潔凈室毗鄰的對潔凈度無要求或要求相對較低的區(qū)域。
潔凈度要求嚴(yán)格的潔凈廠房,潔凈室的上下部設(shè)置技術(shù)夾層,此時(shí)下部技術(shù)夾層可用作回風(fēng)靜壓室。敷設(shè)的靜壓室內(nèi)的管線、電纜、母線安裝敷設(shè)前要事行清潔處理,并便于日常清潔。
食品生產(chǎn)車間應(yīng)如何防患霉菌的滋生與污染?
食品生產(chǎn)與加工過程中“微污染源”很多,如何防止食品被污染乃是一重要課題。霉菌作為為微污染源中的一種,如果不加以控制勢必會(huì)直接影響到產(chǎn)品保質(zhì)期(長短)。應(yīng)如何控制霉菌污染?
晴朗凈化公司工程部結(jié)合以往的食品企業(yè)凈化車間裝修經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為:控制霉菌污染,首先要了解霉菌的生長環(huán)境、污染食品的條件。在此基礎(chǔ)上,方可以提出合理的防控措施,提高食品衛(wèi)生質(zhì)量。
食品生產(chǎn)車間的溫濕度控制控制生產(chǎn)車間的溫度和濕度,溫度在24度以下,濕度在55%以下,因?yàn)檫^高的溫濕度會(huì)促進(jìn)霉菌的生長。
必要時(shí)應(yīng)裝設(shè)有效的換氣設(shè)施,班中每2小時(shí)用風(fēng)機(jī)及時(shí)將含有大量水分的空氣排出車間,以防止室內(nèi)溫度過高、蒸汽凝結(jié)或異味等發(fā)生。
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